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7月のおすすめ

2020/07/01
ハモ

こんにちは!原田です。
いつもありがとうございます。
 
今日、7月1日は狭山市の誕生日(1954年に市制施行)!
そして7月27日は当店の誕生日(おかげさまで6周年)!
 
今月から金曜日と土曜日のみピアノ生演奏でディナーをお楽しみいただくことにいたしました♪
 
本日よりご提供開始した「極上とんかつ」を含め、「食とエンタメ 発信基地 ライブステーション」として走っていきますので引き続きよろしくお願いいたします!
 
 
さて、ここからは旬のおすすめを紹介させていただきます。
 
今月の魚介は、生活習慣病の予防効果があるとされるカンパチ、低カロリー高タンパクのスルメイカ、淡白な旨味が最高のハモです!
 
カンパチに含まれる“ナイアシン”は血行促進と肌の健康を保つ働きがあり、スルメイカの“タウリン”は肝機能を助ける効果がありお酒との相性もバッチリ!
また、ハモに含まれる“コンドロイチン硫酸”は、骨粗鬆症予防や動脈硬化などの予防効果があるそうです!
 
■カンパチの濃厚ゴマ和え 680円
 
 カンパチの食感と
 旨味をゴマ和えで!!
 
■スルメイカの肝バター炒め 720円
 
 肝とバターの相性が
 たまらない一品!!
 
■ハモのソテー  890円
 
 信じられないソース!?
 絶品!赤ワイン・オイスター!!
 
 
今月の野菜は、トウモロコシ・ゴーヤ・モロヘイヤをピックアップ!
 
トウモロコシは、ビタミンB群・カルシウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富で夏のエネルギー補給にはぴったり!
ゴーヤの苦味成分である「モモルデシン」は、胃腸を刺激して消化液の分泌を促すので、食欲低下の防止効果あるそうです!
モロヘイヤは、抗酸化作用の高い栄養素が含まれ、のどごしもよいので夏バテ対策にピッタリ!
 
■コーンとエビの包み揚げ 530円
 
 スナック感覚で
 エネルギー補給!!
 
■ゴーヤ 3種 650円
 
 ナムル・ツナマヨ・佃煮
 
■モロヘイヤ 2種 680円
 
 酢味噌和え
 帆立わさび醤油和え
 
 
※表示価格は税抜で、ご提供時間は17:00-21:00です。
 
今月も、身も心も喜ぶ料理を取り揃えてお待ちしております!
 

旬メニュー