7月のおすすめ
こんにちは！原田です。
いつもありがとうございます。
「食とエンタメ発信基地、ライブステーション」
今日は狭山市の誕生日！
昭和29年7月1日に埼玉県内15番目の市として誕生（人口は31,030人）。
Happy Birthday Sayama City !!
そして、7月6日には15時53分から16時19分までの予定で「東京2020オリンピック聖火リレー」が狭山市を通過しますね！
（https://www.city.sayama.saitama.jp/manabu/tokyo/golfvenue/tokyo2020torch.html）
当店では200インチの大型スクリーンで、狭山ケーブルテレビの聖火リレー生中継を放映する予定です。
生中継は中止となりました。
そしてそして、7月27日は当店7回目の誕生日!!
おかげをもちまして7周年を迎えます。ありがとうございます。
また、今月のYouTube「プロの味を自宅で再現チャンネル」動画は...
第14弾
【デザートカクテル】ゴディバリキュールで作るアレキサンダーが絶品すぎる！
http://bit.ly/3jjZhXA
BGMはアレキサンダーだけに「酒とバラの日々」。
今回は、今絶好調のYouTuberピアニスト菊池亮太くんの演奏にのせてお届けします♪
彼は、新型コロナウイルスが蔓延する前、当店のレギュラーピアニストとして活躍していました！
今年の8月12日には、なんと!! サントリーホール 大ホールで「有観客＆生配信」コンサート（https://www.livicon.net/20210812kikuchi）をやることに！
Wonderful!!
それでは、7月 旬のおすすめを紹介させていただきます。
今月の魚介は、鮎（アユ）・鱧（ハモ）・鱸（スズキ）をピックアップ！
疲労回復効果のあるタウリンを豊富に含むアユは、必要な栄養素の取り込みを行う細胞膜を健全に保つ働きがある“ビタミンE”も多く含んでいます！
多くのカルシウムを含むハモは、関節軟骨に弾力性と保水性を与える“コンドロイチン硫酸”も豊富です！
低脂肪かつ高タンパクのスズキは、アミノ酸代謝の補酵素として免疫を正常に機能させる“ビタミンB6”が多く含まれています！
■アユのしそ巻き天ぷら きゅうりソース 748円
淡麗辛口な
お酒と!!
■ハモの生春巻き 869円
関西の夏の
風物詩を
優しく包みました!!
■スズキの昆布〆 カルパッチョ仕立て 1,100円
旨味を
爽やかに!!
今月の野菜は、苦瓜（ゴーヤ）・枝豆（エダマメ）・夏南瓜（ズッキーニ）をピックアップ！
ビタミンCが豊富なゴーヤは、胃腸の粘膜を保護する消化液の分泌を促す苦味成分“モモルジン”も多く含んでいます！
豆と野菜、両方の栄養が含まれる緑黄色野菜のエダマメは、アルコールの分解を促し肝機能の働きを助けるアミノ酸の一種“メチオニン”も豊富です！
活性酸素の発生を抑えるβカロテンが多く含まれているズッキーニは、心臓機能や筋肉機能、酵素反応などの調節をしてくれる“カリウム”も豊富です！
■ゴーヤとツナとタマゴのナムル 550円
ビール・ご飯の
お供に!!
■エダマメのアンチョビペペロン風 572円
茶豆を
イタリアン
テイストで!!
■ズッキーニ入りサルピコン 990円
魚介の
マリネサラダ!!
※表示価格は税込で、ご注文は17:00から承ります。
今月も、身も心も喜ぶ料理を取り揃えてお待ちしております！
狭山茶グルメもよろしくお願いいたします。
【狭山茶グルメ】
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