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7月のおすすめ

2021/07/01
旬

こんにちは!原田です。
いつもありがとうございます。
 
「食とエンタメ発信基地、ライブステーション」
 
今日は狭山市の誕生日!
昭和29年7月1日に埼玉県内15番目の市として誕生(人口は31,030人)。
 
Happy Birthday Sayama City !!
 
そして、7月6日には15時53分から16時19分までの予定で「東京2020オリンピック聖火リレー」が狭山市を通過しますね!
聖火リレーマップ
https://www.city.sayama.saitama.jp/manabu/tokyo/golfvenue/tokyo2020torch.html
 
当店では200インチの大型スクリーンで、狭山ケーブルテレビの聖火リレー生中継を放映する予定です。

生中継は中止となりました。
 
 
そしてそして、7月27日は当店7回目の誕生日!!
おかげをもちまして7周年を迎えます。ありがとうございます。
 
また、今月のYouTube「プロの味を自宅で再現チャンネル」動画は...
 
第14弾
【デザートカクテル】ゴディバリキュールで作るアレキサンダーが絶品すぎる!
 
 http://bit.ly/3jjZhXA
 
BGMはアレキサンダーだけに「酒とバラの日々」。
 
今回は、今絶好調のYouTuberピアニスト菊池亮太くんの演奏にのせてお届けします♪
 
彼は、新型コロナウイルスが蔓延する前、当店のレギュラーピアニストとして活躍していました!
今年の8月12日には、なんと!! サントリーホール 大ホールで「有観客&生配信」コンサート(https://www.livicon.net/20210812kikuchi)をやることに!
 
Wonderful!!
 
 
 
それでは、7月 旬のおすすめを紹介させていただきます。
 
 
今月の魚介は、鮎(アユ)・鱧(ハモ)・鱸(スズキ)をピックアップ!
 
疲労回復効果のあるタウリンを豊富に含むアユは、必要な栄養素の取り込みを行う細胞膜を健全に保つ働きがある“ビタミンE”も多く含んでいます!
 
多くのカルシウムを含むハモは、関節軟骨に弾力性と保水性を与える“コンドロイチン硫酸”も豊富です!
 
低脂肪かつ高タンパクのスズキは、アミノ酸代謝の補酵素として免疫を正常に機能させる“ビタミンB6”が多く含まれています!
 
 
■アユのしそ巻き天ぷら きゅうりソース 748円
 
 淡麗辛口な
 お酒と!!
 
 
■ハモの生春巻き 869円
 
 関西の夏の
 風物詩を
 優しく包みました!!
 
 
■スズキの昆布〆 カルパッチョ仕立て 1,100円
 
 旨味を
 爽やかに!!
 
 
 
今月の野菜は、苦瓜(ゴーヤ)・枝豆(エダマメ)・夏南瓜(ズッキーニ)をピックアップ!
 
ビタミンCが豊富なゴーヤは、胃腸の粘膜を保護する消化液の分泌を促す苦味成分“モモルジン”も多く含んでいます!
 
豆と野菜、両方の栄養が含まれる緑黄色野菜のエダマメは、アルコールの分解を促し肝機能の働きを助けるアミノ酸の一種“メチオニン”も豊富です!
 
活性酸素の発生を抑えるβカロテンが多く含まれているズッキーニは、心臓機能や筋肉機能、酵素反応などの調節をしてくれる“カリウム”も豊富です!
 
 
■ゴーヤとツナとタマゴのナムル 550円
 
 ビール・ご飯の
 お供に!!
 
 
■エダマメのアンチョビペペロン風 572円
 
 茶豆を
 イタリアン
 テイストで!! 
 
 
■ズッキーニ入りサルピコン 990円
 
 魚介の
 マリネサラダ!!
 
 
※表示価格は税込で、ご注文は17:00から承ります。
 
 
今月も、身も心も喜ぶ料理を取り揃えてお待ちしております!
狭山茶グルメもよろしくお願いいたします。
 
【狭山茶グルメ】
https://livestation.jp/images/photo/food/2021/SayamaTeaG2.jpg
 

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